Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017

ΠΡΕΒΕΖΑ: Συνεχίζει την παράδοση της τέχνης του αυγοτάραχου (Χαβιάρι Αμβρακικού)


Καθισμένος στο ίδιο σημείο, με μαεστρία την οποία κληρονόμησε από τον αείμνηστο πατέρα του,


Παλιός Πρεβεζάνος ψαράς, Ανδρέας Βαρτελάτος - ο οποίος απεβίωσε στις 30 Απριλίου 2017 - ο γιος του, Πέτρος συνεχίζει την παράδοση της τέχνης του αυγοτάραχου έξω από τον χώρο του ιχθυοπωλείου όπου διατηρεί επί σειρά ετών επί της Γρηγορίου Ε', εκεί όπου πατέρας του συνήθιζε να κάθεται και να δημιουργεί το "Χαβιάρι του Αμβρακικού"





Δακρύζει και μόνο στο άκουσμα του ονόματος του πατέρα του, καθώς αλατίζει και αμέσως σου εξιστορεί παλιές ιστορίες με σημαντικές αναφορές στον αείμνηστο κ.Ανδρέα Βαρτελάτο.


Το PrevezaBest, πριν από δύο χρόνια είχε φιλοξενήσει τον κ.Ανδρέα Βαρτελάτο

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου