Με μεγάλη συμμετοχή ολοκληρώθηκαν τα δωρεάν σεμινάρια του Επιμελητηρίου Ν.Πρέβεζας

Το ελαιόλαδο αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους θησαυρούς του τόπου μας και είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την παράδοση, την οικονομία και την ταυτότητα του Ν. Πρέβεζας. 

Στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών που έχει αναλάβει τα τελευταία χρόνια για την ενίσχυση του κλάδου, το Επιμελητήριο Ν. Πρέβεζας ολοκλήρωσε με μεγάλη συμμετοχή την Τρίτη 25 Νοεμβρίου τον κύκλο των δωρεάν διαδικτυακών σεμιναρίων με θέμα «Αειφόρες Μέθοδοι Καλλιέργειας και Παραγωγής Ελαιολάδου».

Τα σεμινάρια πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου OliveOilMedNet και προσέφεραν στους παραγωγούς πρακτική γνώση και σύγχρονες τεχνικές που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στον ελαιώνα και στο ελαιοτριβείο.

Ο κύκλος εκπαίδευσης περιλάμβανε τέσσερις θεματικές ενότητες:

• Αειφόρες πρακτικές στον ελαιώνα

• Αειφόρες πρακτικές στο ελαιοτριβείο

• Ορθολογική διαχείριση λίπανσης

• Καλές πρακτικές κυκλικής οικονομίας στα παραπροϊόντα

Η υψηλή συμμετοχή ελαιοκαλλιεργητών ανέδειξε την ανάγκη και τη διάθεση της τοπικής παραγωγής να αναβαθμίσει το προϊόν της και να αξιοποιήσει τις νέες ευκαιρίες που δημιουργούνται μέσα από την ευρωπαϊκή συνεργασία και τα εργαλεία του έργου.

Παράλληλα, βρίσκεται σε εξέλιξη ο δεύτερος κύκλος δειγματοληψιών για τη διενέργεια δωρεάν βιοχημικών αναλύσεων των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων του Νομού. Η δράση συμβάλλει στην τεκμηρίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών και της αυθεντικότητας των τοπικών ελαιολάδων, προσφέροντας σημαντική υποστήριξη στους παραγωγούς. Όσοι ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στις δειγματοληψίες μπορούν να επικοινωνούν με την Project Manager του έργου κα Σακαλάκη Σταυρούλα στο 26820 29414, εσωτ. 16.

Το Επιμελητήριο Πρέβεζας συνεχίζει να υλοποιεί δράσεις που ενισχύουν την ποιότητα, τη γνώση και την ανταγωνιστικότητα του τοπικού ελαιολάδου, στηρίζοντας έμπρακτα τους παραγωγούς του Νομού.

Το έργο OliveOilMedNet συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Συνεργασίας Interreg Euro-Med 2021–2027.